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すずかパパ

  • Author:すずかパパ
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    10歳の女の子です。小学4年生になりました。食物アレルギーのアトピーで通院中です。

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    6歳の男の子。毎日 幼稚園に元気よく通ってます。

    【パパ】
    モータースポーツ大好き、この歳になっても野球を続けているサラリーマンです。

    【ママ】
    毎日、子供達の世話に奮闘中。
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2008.05.04    カテゴリ:  家族のこと 

   新茶 作成中

昨日の茶摘みで取ってきた新茶を、さっそく煎ってみました。

万博で お茶の煎り方を聞いていたので、そのまま実戦に。

2008_0504_001.jpg
まず最初に、お茶を洗わずに1?2分程度蒸します。これで ある程度の殺菌も出来るそうです。





2008_0504_002.jpg
そして いよいよ煎るのですが、ここからが気合いのいる作業で、通常は1時間半くらい掛かるそうなのですが、なぜか出来ない・・・




そういえば、蒸した後の乾燥を忘れてた!
脱水していない洗濯物を、ドライヤーで乾かそうとしてるみたいなもので、結局 2時間半もかかって完成。
2008_0504_003.jpg

さっそく新茶をいただきました。



苦労した分だけ、おいしい!!
(と、思ってるのはパパだけ?)



タミヤ











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